Harri Veckmanilla on yli 20 vuoden monipuolinen työkokemus erilaisista ravintolakeittiöistä. Hän on työskennellyt hotelleissa, kahviloissa, lounas- ja à la carte ravintoissa sekä cateringin parissa. Harrin ura alkoi Hotel Intercontinental Helsingin aamupalakokkina ja päättyi keittiöpäällikön tehtäviin Helsingin pörssiklubilla ennen siirtymistä resepti- ja tuotekehitystöihin. Harri työskentelee nykyisin Arlalla, jossa työ sisältää mm. tuotekehitystä ja -testausta, reseptien ja konseptien kehittämistä, asiakkaiden liiketoiminnan ja globaalin yhteistyön kehittämistä.

Takaisin »